由歐洲兩棱大麥加工而成，蛋白質含量適中，具有濃郁的麥芽香味，適合釀造波西米亞風格的皮爾森啤酒，成品啤酒品質高，這款麥芽酶活力高，除此也適合高品質的上面和下面發酵啤酒。